Ideal para desfiar uma variedade de ingredientes com precisão, o Disco Desfiador Z5 5mm foi desenvolvido para atender às demandas de cozinhas industriais de alto desempenho. Com espessura de 5 mm, ele oferece cortes consistentes e rápidos, proporcionando eficiência e agilidade no processo de desfiado. Com lâmina Z5, o Disco Desfiador Z5 garante um desfiado uniforme, sem exigir esforço físico excessivo, o que resulta em economia de tempo e redução do cansaço nas mãos durante grandes volumes de trabalho. Além de ser mais seguro que o uso de facas, o desfiador reduz desperdícios, preserva a qualidade e frescor dos ingredientes, e mantém a padronização e a apresentação dos pratos, sendo uma excelente escolha para cozinhas profissionais que buscam praticidade e qualidade superior.
Características Técnicas:
Espessura do corte: 5 mm
Diâmetro do disco: 20,4mm
Função do disco: desfiar alimentos
Compatível modelos: PA-7, PAIE-S-N, PAIE-N
Lâmina em Aço Inox
Modelo: Z5
Dimensões do produto montado:
Altura: 3,5cm | Largura: 20,4cm | Profundidade: 20,4cm
Peso: 0,7kg