Este laminador de massas Ă© uma ferramenta essencial para a produção de pastĂ©is, pizzas, lasanhas, canelones e outras massas similares. Com capacidade para processar atĂ© 7kg de massa, este equipamento possui um sistema de tração por correntes e rolos de maior diĂąmetro, garantindo eficiĂȘncia no processo de laminação. Com medidas de 1350x640x740 e peso de 84kg, Ă© robusto e estĂĄ em conformidade com as normas de segurança do INMETRO. Com um motor de 1 CV, rotaçÔes de 75 rpm e consumo de energia de 0,73 kWh, Ă© uma escolha poderosa e confiĂĄvel para cozinhas profissionais que buscam aperfeiçoar a produção de massas com qualidade e eficiĂȘncia.
- Capacidade/massa produção: 7kg
- Sistema de tração por correntes
- Maior diĂąmetro dos rolos
- Medida CL 390 com pedestal : 1350x640x740
- Peso CL 390 com pedestal: 84kg
- Equipamento certificado pelo OCP 0070 conforme Portaria INMETRO â 148/2022
- Normas especificas: ABNT NBR NM 60.335-1; IEC 60.335-2-64
- Consumo monofĂĄsico: 0,73 kWh
- PotĂȘncia MonofĂĄsica: 1 CV
- RotaçÔes por minuto: 75 rpm